設備名稱：電熱十（shí）層保溫櫃

設備（bèi）尺寸：640*650*1830mmH
設備（bèi）電壓：380V/～
額定功率： 6KW（幹燒發熱管）
1、此設備主要針對中式快餐行業蒸飯、蒸湯、蒸菜的保溫，其優點及用途在於：
A、利用幹燒發熱管的加熱方式，使櫃體內部處在幹淨、幹燥、適溫條（tiáo）件，對食品起到很好的保溫效果且（qiě）不（bú）會影響食品的口味。
B、采用熱風循環式，使櫃體內部的熱量進行（háng）有效的循環，最大限度的對熱能進行利用，降低能耗成本。
C、采用巨倫廚具自行研發的溫度控製（zhì）電箱，對櫃體內溫（wēn）度進行實時、精確的控製，對（duì）食（shí）品溫度的精準掌握，不會影響食品（pǐn）的（de）質地（dì）。
D、櫃體的大容量設計（jì），可（kě）滿足不同店麵的食（shí）品保溫，櫃體（tǐ）共分10小層，每（měi）小層有一個蒸（zhēng）盆用於放置盛裝食品的器（qì）具，每（měi）個蒸盆可放置9個湯盅（Ø150*100mmH），可放置16個飯盅（Ø110*90mmH）整個櫃可放置湯盅90個，飯盅160個。
2、設備選材：設備選用優質不鏽鋼304#材（cái）料製作而成，外形美觀大方，設備堅固不變形，使用壽命長。