節能環保廚房廚具
節(jiē)能(néng)環保廚房廚(chú)具
低碳廚房已上升為整個社會發(fā)展目標,整個廚房設備的發展趨勢正在向著高端華、節能化(huà)、智能(néng)化。
1、高端化
隨著經濟(jì)的快速發展,服務業(yè)占(zhàn)國內生產(chǎn)總額的份額越來越大,特別是酒(jiǔ)店(diàn)餐飲服務業的(de)發展越來越快,灑店餐飲服務行業的快速發展,帶動了整個商用(yòng)廚房設(shè)備行業快速發展,而現(xiàn)在的酒店,追求的是低調的(de)奢(shē)華,所選用(yòng)的廚具傾向於高端化。
2、 智能化
智能化,不光是商用廚房設備的發展趨勢,也是(shì)整個社會的發展趨(qū)勢,隨著用工成本上升,招工難等(děng)將成為(wéi)無法改變的難(nán)題。無論是從硬性條件,還是科技的發展來看,智能化是商用廚房設(shè)備的發展趨勢。
3、 節能(néng)化
節能減排、低碳環保(bǎo)可謂是家喻戶(hù)曉的(de),整個社會都在提倡節(jiē)能減排、低碳環保,商用廚房設備也不(bú)例外。其實商用廚房是很多人忽略的地方,就一般商(shāng)用廚房的炒灶而言,一個灶頭一天的(de)碳排(pái)放量頂得上6輛小汽車的碳排放量。無論從能(néng)源安全戰略考慮,還是應節能減排的要求,商用廚房遲早要規範碳排放量,而商(shāng)用不鏽鋼廚具設備,蒸品廚具以其傑出的節能效果,勢必是未來商用廚房設(shè)備的發展趨勢!
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