設備名稱（chēng）：全（quán）自動雙頭煮粉麵爐（lú）

設備尺寸：700*700*800 (可定製）

額定（dìng）電壓：220V～

 額定功率：4KW～5KW(可選)

水溶積：23L

全自動雙（shuāng）頭粉麵爐優特點
目前市麵使用的粉麵爐多采用在一個鍋，人舀水方式倒在鍋（guō）裏。通過電加熱或煤氣把（bǎ）水燒沸，將（jiāng）粉麵放在燙勺內（nèi）不停的抖動或翻滾燙勺。有時水溫過高或過低，煮的時間長短不一（yī），粉或麵達不到始終如一的標注。再加之操作人員手忙腳亂的操作，辛苦不（bú）說，而（ér）且還做不了多（duō）少事情。加重了營運成（chéng）本（běn）。
雙頭自動粉（fěn）麵爐由巨倫廚具自主研發，采用優質不鏽鋼材（cái）質；整體以進水、排水、放碗台麵為一（yī）體。集自動翻抖、定時燙煮、自動恒溫、自（zì）動濾水（shuǐ）將（jiāng）粉（fěn）麵翻（fān）滾到碗裏等優點。具（jù）體操作如（rú）下：
1、 手動打開進水閥，當水達到水位高度後關（guān）閉進水閥。
2、 按電源開關，控製器根（gēn）據（jù）預設值的溫度進行加熱。水溫達到設（shè）置溫度停止加熱（rè），溫度下降2-3度（dù）又開始加熱。以此反複。
3、 先設置好燙（tàng）粉的時間(秒)；翻滾抖動的時間（粉或麵放在燙勺內、根據不同的粉麵設置翻滾抖動快慢的時間秒）。
4、 當水溫到設置水溫，放粉或麵到燙勺，順手將碗放到相應的燙煮（zhǔ）爐台麵上，輕輕按一下按鍵開（kāi）始（shǐ）計時。控製器根據設置翻滾時間開始自動翻滾抖動。
5、達到燙粉煮麵時間，燙勺自動升起來濾水。水濾幹後燙勺繼續翻轉將粉麵翻到事先放好的碗裏。燙（tàng）勺自（zì）動回位，操作人員又可以（yǐ）重（chóng）新開始燙（tàng）煮。
這樣既達到燙粉煮（zhǔ）麵的標準（zhǔn）化，減輕操作人（rén）員的勞動強度，又提高產品的速度又節約能源